香烤芝麻雞翼

話說尋晚試整左個香烤芝麻雞翼, 味道不錯, 而且都夠脆, 不過仍然有改善既地方呢!

材料:
雞翼 8隻
蛋 1隻
炸粉, 芝麻 適量

醃料:
麻油 2茶匙
蒜茸 1茶匙
雞粉 1.5茶匙
紹興酒 1.5茶匙

做法:
1. 雞翼解凍後用醃料醃最少30分鐘

2. 準備好炸粉及芝麻, 雞蛋亦要打勻備用

3. 將雞翼自拈上一層炸粉, 之後拈上蛋漿, 最後拈芝麻 (芝麻多少隨意), 置於烤架上

4. 水波爐用 hybrid convection mode, 唔洗預熱, 300度入爐23-25分鐘即完成


P.S. 
1. 烤完出黎既成品有D黐住個烤架, 下次可能要先噴一層油上烤架先, 之後先放雞翼
2. 想再香口D, 可以用炸既方式去整, 不過....脂肪量倍增! =.="
3. 屋企冇炸粉, 可改用生粉代替
4. 如果想惹味D, 可以將2茶匙味鹽加晌炸粉度